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台阶的名字已经表明它的葡萄园以梯田状分布

发布时间:2018-09-10 20:37 来源:未知 编辑:admin

  曼达岬酒庄位于澳大利亚西南角的玛格丽特河谷区(Margaret River),是澳大利亚最好的葡萄酒产区之一。

  高密度种植,低程度灌溉,到了收成的季候,所有葡萄城市在夜间进行手工采摘,然后被温控卡车从葡萄园运送到酒庄,再用手工分拣出百分之百无缺的果实,利用天然发酵而不加多余的润色。【品鉴】

  新颖清新的果味和充满活力的内涵,是曼达岬葡萄酒的质量,反映出产区的风土特色。长相思拼赛美蓉的干白葡萄酒尤以其文雅、果味浓重和温润温和的特色,成为广受喜爱的酒款之一。

  Mariner Lapostolle家族是具有法国血统的智利酒庄,家族几代人都投身葡萄酒酿造,得天独厚的天然前提及风土协助选择适宜葡萄发展的地块,承平洋的海风给了葡萄发展暖和的天气。

  这款酒产量很是无限,来自杜罗产区最好的葡萄园,平均树龄跨越120年,具有很好的陈年能力,风味集中的果实供给了无以伦比的香气和复杂度,丰润的质感带出强劲的口感。

  杜罗产区的弩曼希亚酒庄用50年以上树龄的葡萄通过手工遴选酿造葡萄酒,酒庄的一款帝曼希亚干红葡萄酒更选用平均树龄跨越120年的葡萄藤所产的葡萄酿制而成。

  果香浓重,有成熟的黑色浆果如李子、黑加仑的味道,还有迷迭香和罗勒的气味。橡木的香味让人联想到香草和肉豆蔻,入口圆润但不失厚重。

  酒庄对峙采用生物动力学的体例酿造葡萄酒,用天然堆肥的方式包管葡萄植株的健康成长并耽误土壤生命周期,葡萄园成为一个自力更生的生态系统:土壤、动物、人、动物在一个自力更生的生态系统中彼此呼应。

  这里的葡萄享有比其它地域更长的日照时间,土质以黏土为主,湿度较大,整个地域降水较少,于是让其出产的酒带有纯净的果味和优良的布局感。又由于临海,更清冷的天气特征也让葡萄有高度的甜分,成为特有的葡萄酒风味。

  雪梨、柑橘花香和柠檬、香桃的清爽是这款酒的前调,果香活跃、新颖,中调带荔枝、柠檬草的芬芳,后味如奶油般的质地慢慢浮现,爽脆,活跃。

  Cloudy Bay位于新西兰威佬河入海处,是新西兰南岛的最北端,这里是风凉的葡萄酒产区,也是新西兰最大的葡萄产区之一,除了长相思,也适宜种植黑皮诺。

  云雾之湾长相思白葡萄酒让您回忆起新颖可口的夏季生果果酱-成熟的桃子,西番莲,芒果,还有可口的橘子汁,安第斯山脉地图期间透出新颖的茴香和法国香料的气味。该酒口感丰硕可口,让人联想到多汁的生果,有柑桔,冰冻苹果露的酸甜。《Michael Cooper新西兰葡萄酒买家指南2012》5星保举。

  分歧的国度出产分歧的葡萄酒,这好像琼浆地图,去分歧的国度品尝佳酿,无异于一次味蕾的旅行。

  阿根廷的台阶酒庄在出名的门多萨产区、安第斯山脉脚下,台阶的名字曾经表白它的葡萄园以梯田状分布,同时它也是阿根廷种植高海拔葡萄园的前驱。

  带着马尔贝这种葡萄特有的紫罗兰花香与黑加仑果香,橡木桶陈年的成果是添加了肉桂和椰子的口感,条理复杂,单宁顺滑,质地细腻。

  西班牙出名葡萄酒产区杜罗(Toro)河谷沿岸有着奇特的丘陵地形,而土壤成分的多样性让葡萄酒的气概也更丰硕,例如说,来自粘土成分高的土质的葡萄酒,果味会更浓、更集中;来自砂砾成分更高的土质的葡萄酒,则可能具有更强劲的酒体和布局。杜罗产区有本地独有的红葡萄品种,果串大,果粒小,在产量被严酷节制的前提下能酿出深色和强劲单宁的葡萄酒,被人们称为“最黑的葡萄品种”。

  玛格丽特河谷土壤构成于20亿年前成型的大陆,以分化的花岗岩石为次要成分,辅以富含铁质的黏土和红色砂壤土,有适宜的透水性。夏日风凉,秋季温暖,为葡萄的成熟供给了优良的前提。

  分歧的海拔高度让葡萄园构成多类型的微天气,这里每年有300多晴和天,葡萄成熟期长达70天,比世界上大部门葡萄产区更长,高海拔和完满阳光下充实成熟的葡萄,高糖和高酸的均衡让重口胃得以呈现,有人描述阿根廷的葡萄酒是“日日艳阳,酒香浓重”,这八个字真是贴切。

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